Vi bestämde oss för att köra på och beställa det som fanns av köket så får vi hålla koll när det övriga kommer in. Alla stommar fanns så arbetet kommer inte stå stilla. Sen får vi se när skåpdörrar och handtag finns att beställa.
Så nu pågår renoveringen för fullt. Kaklet rev vi ner idag så nu kan vi påbörja underarbetet. Det som är lite trist är att vi nästan bara har helgerna att renovera på, vardagarna får man lite leva i skiten. Så blir det när vi vill göra så mycket som möjligt för så lite pengar som möjligt. Vi ska renovera badrummet när köket är klart :)
Som tur var är inte hela hemmet en byggarbetsplats. I vardagsrummet kan man gå in i och få lite sinnesfrid.
I lördags kväll gjorde jag en väldigt enkel och god tacopaj som jag även idag har glädjen att få äta av. Härligt med mat som ger rester. Ju längre in i körksrenoveringen vi kommer blir det svårare och svårare med matlagningen. Det kommer nog bli en hel del hämtmat framöver, vilket inte är fy skam det heller ;).
I lördags kväll gjorde jag en väldigt enkel och god tacopaj som jag även idag har glädjen att få äta av. Härligt med mat som ger rester. Ju längre in i körksrenoveringen vi kommer blir det svårare och svårare med matlagningen. Det kommer nog bli en hel del hämtmat framöver, vilket inte är fy skam det heller ;).
Tacopaj
Deg:
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 gram margarin
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 gram margarin
1,5 dl mjölk
Fyllning:
500 g köttfärs
1 st röd lök
1 påse het tacokrydda (jag hade vanlig, kryddade extra med ancho chili)
2 st vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 dl creme fraishe
4 msk majonäs
2 dl riven ost
500 g köttfärs
1 st röd lök
1 påse het tacokrydda (jag hade vanlig, kryddade extra med ancho chili)
2 st vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 dl creme fraishe
4 msk majonäs
2 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mjukt margarin med de torra ingredienserna. Häll i mjölk och rör ihop. Tryck ut degen i en pajform med lite högra kanter. Förgrädda inte!
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mjukt margarin med de torra ingredienserna. Häll i mjölk och rör ihop. Tryck ut degen i en pajform med lite högra kanter. Förgrädda inte!
Hacka löken. Stek köttfärs och lök, pressa i vitlök. Tilsätt tacokrydda och vatten. Låt puttra tills vattnet nästan är borta. Häll köttfärsen i pajskalet.
Blanda ihop creme fraishe, majonäs och riven ost. Bred ut smeten över köttfärsen. Grädda i ugnen ca 35 min eller tills pajen fått fin färg.
Ha det så bra <3
Åh vilken god middag ni hade i det lugnare rummet från bygget. Kramis.<3